管理栄養士と嚥下障害の関連性 管理栄養士は、脳卒中患者の栄養状態の評価と管理に不可欠な役割を果たします。特に、脳卒中による嚥下障害は、患者の栄養摂取に大きな障壁となり得ます。嚥下障害の早期発見と適切な管理は、患者の栄養不良や脱水のリスクを低…
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